Ajankohtaista ruokayrityksille 01/2022 

Tarjolla tällä kertaa ajankohtaisia tietoiskuja markkinointiin, rahoitukseen ja toiminnan laadun hallintaan. Mukana myös vilkaisuja maakunnan ruokayritysten tulevaisuuden suunnitelmista.

1. Ilmoittaudu nyt - Tule kuulolle huomenna!

Markkinoinnin trendit webinaarisarja alkaa to 27.1. klo 9

Millaisella markkinointistrategialla yritys onnistuu vuonna 2022, miten tavoitat omat kohderyhmäsi?

Kolmena peräkkäisenä torstaiaamuna asiaa tehokkaasta markkinoinnista käytännönläheisesti. Tilaisuudet on suunnattu yrityksille, jotka haluavat tehdä markkinoinnin avulla tuloksellista myyntiä. 

Lisätiedot ja ilmoittautuminen täällä

Yrityssalon rahoitusaamut: Maaseudun yritystuet to 27.1. klo 10

Maaseuturahoitus antaa mahdollisuudet mm. yrityksen perustamiseen, kone- ja laiteinvestointeihin ja omistajanvaihdoksiin. Tule kuulemaan Elyn tarjoamista rahoitusmahdollisuuksista. 

Lisätiedot ja ilmoittautuminen täällä 

Rahoitusaamujen webinaarisarjan sarjan muut tilaisuudet:

- Yritysryhmähankkeet 24.2.2022 klo 9:00 - 10:00

- Ely-Keskuksen Kehittämisavustus ja kehittämispalvelut 24.3.2022 klo 9:00 - 10:00

- Business Finlandin Energiatuki 28.4.2022 klo 9:00 - 10:00

Lisätietoja Yrityssalon tapahtumakalenterista

2. Kokemuksia ruokayritysten toiminnanohjausjärjestelmistä-Laatua ja lisäarvoa teknologialla

Aika: Keskiviikko 9.2. klo 16- 18.30
Paikka: Etäyhteydellä
Kenelle: Ruoka-alan yritykset pellolta pöytään, ruokapalveluyritykset

Tervetuloa kuulemaan ja kysymään lisää, miten varmistetaan uskottavasti tuotteen jäljitettävyys. Mitä hyötyä ruokayritykselle on toiminnanohjausjärjestelmästä, ja miten tietojärjestelmä voi säästää kustannuksia.

Kokemuksistaan kertovat mm. Ville Virtanen Murtolan Hamppufarmilta ja Teijo  Kyheröinen Kyheröisen kanalasta. Kuulemme myös esimerkin toiminnanohjauksesta ruokapalveluyrityksestä. 

3. Varaudu ruokaväärennöksiin 

Toiminnanohjausjärjestelmä on keino todentaa elintarvikkeen ja raaka-aineiden alkuperä ja tuotteen laatu. Hyvillä mielikuvilla saa asiakkaan kiinnostumaan, mutta faktoja tarvitaan, jos joku lenkki ruokaketjusta pettää.

Euroopan komission koordinoimassa hankkeessa selvitettiin yrttien ja mausteiden aitoutta. Hanke vahvisti aiempaa käsitystä, jonka mukaan yrttien ja mausteiden väärentäminen on melko yleinen ilmiö. Hankkeen tulosten perusteella tehostetaan yrttien ja mausteiden viranomaisvalvontaa.

Lisätietoa ja tutkimusraportti Ruokaviraston sivuilta

4. Varsinais-Suomen ruokaketjun yritysten tulevaisuudennäkymät info- ja keskusteluwebinaari

Aika: Keskiviikko 2.2. klo 13- 15
Paikka: Etäyhteydellä
Kenelle: Ruoka-alan yritykset pellolta pöytään, alan kehittäjät ja muut toimijat 

Tulevaisuuden Kehitystarpeet Varsinaissuomalaisessa ruokaketjussa eli TuKeVa -hanke on tehnyt mittavan kartoitustyön varsinaissuomalaisten ruokaketjun yritysten parissa. Infotilaisuudessa esitellään yrityshaastatteluiden ja SWOT -yhteenvetojen keskeisimpiä tuloksia ja keskustellaan siitä, miten näihin havaintoihin pystyttäisiin eri toimijatasoilla vastaamaan.

Webinaari järjestetään etäyhteyksin zoomin välityksellä.

5. Miten ravintolassa tehdään ilmastotekoja?

Opas ravintola-alan toimijoille

Mission Zero Foodprint -hankkeen tuottama työkirja kokoaa hyödyllistä tietoa ja taitoa ilmaston hyväksi tehtäville, testatuille ja tehokkaille toimenpiteille ravintola-alalla. Työkirjasta saa vinkkejä, miten viestiä ilmastoteoista asiakkaille ja yhteistyökumppaneille sekä siitä, miten ilmastoteot vaikuttavat ravintolan hiilijalanjälkeen.

Työkirjan voit ladata täältä Ravintolat hiilijalanjäljillä -työkirja

Uutiskirje on Yrityssalolle tärkeä viestinnän väline, jonka haluamme jakaa kanssasi. Mikäli et jatkossa halua vastaanottaa Yrityssalosta ruokaketjun uutiskirjettä, voit perua sen alla olevasta linkistä.