Ajankohtaista ruokayrityksille 6.4.2022

Tarjolla uutisia mm. tutkimuksen ja ruokayritysten yhteistyön tiivistymisestä, verkostoitumismatkasta Seinäjoelle viennin kasvattamista suunnitteleville ja  huoltovarmuudesta. Ajatuksissa ovat jo Salon sporttisimman kesätapahtuman järjestelyt.   

Yrityssalon väki toivottaa Sinulle maistuvaa pääsiäisen aikaa!

Uutiskirje on Yrityssalolle tärkeä viestinnän väline, jonka haluamme jakaa kanssasi. Mikäli et jatkossa halua vastaanottaa Yrityssalosta ruokaketjun uutiskirjettä, voit perua sen tämän viestin alareunassa olevasta linkistä.

1. VarsiFood rakentaa siltaa ruokayritysten, tutkimuksen ja opiskelijoiden välille 

Varsinais-Suomen liitto on määritellyt maakuntamme ruokaketjun vahvistamisen yhdeksi kärkitavoitteekseen. Suomen mittakaavassa monipuolisin ja laajin kasvituotanto tarjoaa yhden monista tukijaloista, joiden avulla nyt kannattaa ponnistaa kohti uusia, kestäviä ruokaratkaisuja -  koko ketjun osaamista yhdessä vahvistaen. Mukana on Turun yliopiston vankka osaaminen. Verkostoistamme löytyy tutkimuksen ja mentoroinnin ammattilaisia, jotta saisit ideasi lentoon. 

2. Kansainvälistymään- Miksi ja miten?

Oivalluksia -webinaarisarja alkaa 12.4. klo 13-15

Sarjan ensimmäisessä osassa kerrotaan kansainvälistymisen hyödyistä ja vaatimuksista asiantuntijoiden ja konkreettisen yritysesimerkin avulla.

Tilaisuuden sisällöstä vastaa Kamon Oy, joka on elintarvikealan vientivalmiuksien, tuotteistamisen ja konseptoinnin vahva osaaja.

Ilmoittautuminen sunnuntaihin mennessä 10.4.2022 tänne  

Webinaarin järjestää Elintarvikeyritysten vientivalmiustason selvittäminen ja osaamisen lisääminen Varsinais-Suomessa (ELVIS)-hanke.

3. Foodwest-tapahtuma 20.4.2022

West Coast Food Export -verkosto halua rohkaista ja tukea suomalaisia elintarvikeyrityksiä, joilla on potentiaalia viennin aloittamiseen tai sen kasvattamiseen.
Tule mukaan Foodwest-tapahtumaan ja tutustu elintarvikealaan erikoistuneisiin Team Finland -toimijoihin, jotka ovat yritysten tukena auttamassa viennin onnistuneessa käynnistämisessä. Voit sopia ennakkoon yrityskohtaisen tapaamisen Team Finlandin- tai Foodwestin -asiantuntijan kanssa. 
Tutustu ohjelmaan ja ilmoittaudu mukaan viimeistään 13.4.2022 mennessä!

Lisätietoja tapahtumasta Leevi Törmäkangas
leevi.tormakangas@ely-keskus.fi

Yrityssalon TuKeVa-hanke harkitsee maksuttoman yhteiskuljetuksen järjestämistä tapahtumaan, mikäli vähintään 15 ihmistä ilmoittautuu. Sitovat ilmoittautumiset kuljetukseen 18.4. mennessä hilkka.halla@yrityssalo.fi. Viestiin otsikko yhteiskuljetus.

4. Kasviproteiinien kehityspaja 20.-21.4. 

Konkreettinen kokkauspaja Raseko FoodLaboratoryssa Tapahtuma on suunnattu pienille elintarvikejalostajille, ravintoloille ja ruokapalveluyrityksille.
Tilaisuuden aikana käydään läpi myös sivuvirtajuuresten hyötykäyttöä. . 

Tapahtumapaikka: Raseko FoodLaboratory, Juhaninkuja 1, Raisio

Lisätietoja: Tomi Aho puh.  044 705 7461

5. SM-viikko Salossa 30.6.- 3.7.2022

Esittely  ja myyntipaikkoja  tapahtumatorilla Salon urheilupuistossa.

SM -viikko tuo kesällä Saloon 28 eri urheilulajin huiput kisaamaan Suomen mestaruuksista maalla, vedessä ja ilmassa. Tapahtuma järjestetään yhteistyössä lajien, Ylen ja isäntäkaupungin kanssa. Vuosittain SM -viikko on houkutellut yli 10 000 katsojaa paikan päälle nauttimaan monenlaisten lajien kilpailuista ja niiden kylkeen syntyneistä oheistapahtumista.
Yle Urheilu on isolla satsauksella vahvasti mukana tapahtumassa ja lähetyksiä tulee Yle Areenasta sekä TV2:lta niin suorina, jälkilähetyksinä kuin koosteinakin.
Salossa lajien suorituspaikat ovat Salon Urheilupuisto, Salon tori sekä Kavilannummen moottoriurheilukeskus.
Tapahtumatori järjestetään lauantaina ja sunnuntaina. Siellä tulee olemaan katsojille mm. lajikokeiluja, Ylen urheilustudio, paikallisia yrittäjiä sekä muuta tapahtumaa. Tapahtumatorille myytävät kumppanuuspaikat ovat 300 - 500 €;n hintaisia (sisältävät mm. teltan, perussähkön, pöydän, tuolin, yövartioinnin). Isomman tilan vaativat paikat katsotaan erikseen.
Tarjolla on myös erilaisia ja erihintaisia kumppanuuksia 1000 eurosta alkaen.

Kiinnostuitko? Kysy lisää tapahtumakoordinaattori Kaisa Villa
kaisa.villa@kokotapahtuma.fi
p. 044 241 8522

6.  Suomen uusi biotalousstrategia 2022 - 2035 on valmistunut 

Biotalous perustuu tuotantoon, jossa hyödynnetään kestävästi luonnosta saatavia uusiutuvia materiaaleja, sekä kehitetään ja otetaan käyttöön niihin liittyviä innovaatioita ja teknologioita. Suomessa myös luontoa hyödyntävät palvelut, kuten luontomatkailu, ovat osa biotaloutta. Biotalouden osuus on  13 % Suomen kansantaloudesta.

7. Tietotekniikka on osa elintarvikeketjun huoltovarmuutta

Suomalainen maatila on keskeinen osa erittäin tehokkaaksi hiottua ketjua, jossa maataloustuotteet siirtyvät kuluttajien pöydille. Siksi on tärkeää, että informaatiojärjestelmien toimivuuteen panostetaan kaikissa ketjun osissa.

Jyväskylän yliopisto ja Maanpuolustuskoulutusyhdistys julkaisivat maatilojen kyberturvaan opasvihkosen.